CUPCAKES DEL MONSTRUO DE LAS GALLETAS (Y SEÑORA)
Este fin de semana le he hecho cupcakes a mis primitos, y con la excusa de que son pequeños he aprovechado para decorarlos como el mostruo de las galletas! Lo había visto en tele y en muchos blogs por lo que tenía muchas ganas de probar. Y ya puesta me he preguntado, por qué no hacerle una compañera a Triki??
Así que éste es el resultado, el Sr. y Sra Monstruo de las Galletas!
Para seguir con la temática de las galletas los cupcakes los he hecho de cookies con el frosting de buttercream de vainilla.
Ingredientes:
115 grs mantequilla
200 grs azúcar
3 huevos
200 grs harina
1 cucharadita levadura
120 ml leche
1 cucharadita extracto de vainilla
chips de chocolate a gusto
Precalentar el horno a 180º.
Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos y el extracto de vainilla.
Añadimos alternando la harina con la levadura y la leche. Por ultimo añadimos las chips de chocolate.
Llenamos las cápsulas 2/3.
Horneamos 22 minutos.
Dejamos enfriar antes de decorar con el buttercream.
Ingredientes:
250 grs mantequilla
350 grs azúcar glas
1 cucharadita extracto de vainilla
2 cucharadas de leche
colorante azul real y rosa
Batir la mantequilla con el azúcar, cuando haya cambiado de color, más blanquecina, añadir el extracto de vainilla y la leche. Volver a batir hasta que la crema sea homogénea.
Yo he dividido en dos el buttercream y una la he teñido de azul y la otra de rosa.
Introducir la crema en una manga pastelera y decorar las cupcakes.
Para Triki he usado la boquilla cesped (la 233 de Wilton) y para ella he usado la boquilla de cesta de mimbre (la 47 de Wilton).
Los ojos los he hecho con fondant blanco y les he pintado con rotulador comestible el centro negro. Y media cookie, por supuesto!
La verdad es que estoy encantada con el resultado y lo más importante, a lo peques les han encantado!!!
