GALLETAS DE CHOCOLATE
Para terminar mi semana de cumpleaños y continuando con mi "Semana del Chocolate" voy a hacer lo que más me gusta, GALLETEAR!!
Os dejo la recerta de unas deliciosas galletas de chocolate, de verás las mejores galletas de chocolate que he probado nunca!!
Ingredientes:
125 grs mantequilla (temperatura ambiente)
28 grs margarina
140 grs azúcar glas
145 grs harina
1 huevo
1/2 cuhcaradita extracto de vainilla
50 grs cacao puro en polvo
Precalentar el horno a 180º.
Mezclar en un bol la mantequilla, la margarina y el azúcar. Añadir el huevo y el extractro de vainilla. Poco a poco ir añadiendo la harina tamizada con el cacao. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Extender en una bandeja con un grosor de 1/2 cm. Tapar y dejar la masa 45 min en la nevera.
Una vez fria la masa usar los cortadores mas divertidos para las galletas.
En esta ocasión he hecho un rulo con la masa y lo he envuelvo en papel film. Una vez fria las corto y salen todas las galletas iguales.
Hornear 7-12 min a 180º.
Dejar enfriar y a disfrutar!!